Ο Ευτύχης Μπλέτσας είναι παρουσιαστής της εκπομπών "Η Κουζίνα της Μαμάς", "Food IQ" και
"Μαγική Κουζίνα", συγγραφέας του βιβλίου "Μαγειρική Οικονομία" και δημιουργός της
παράστασης "Μουσικομαγειρέματα" που προάγει την υγεία με εκπαιδευτική Ψυχαγωγία.
Κατάγεται από τη Θεσσαλονίκη, μεγάλωσε στην Αθήνα και σπούδασε στην Αγγλία. Ταξίδεψε σε όλη
την Ελλάδα και τον υπόλοιπο κόσμο μελετώντας κάθε διάσταση του φαγητού και έχει
αποκτήσει διπλώματα Διατροφολογίας, Ψυχολογίας και Παιδαγωγικών Επιστημών. Έχει
επίσης παρακολουθήσει μεγάλο αριθμό σεμιναρίων Διατροφής, Υγιεινής Μαγειρικής και
Ψυχολογίας.
Σκοπός του είναι η διατροφική αφύπνιση του κόσμου και η αύξηση της Διατροφικής Ευφυΐας
του πλανήτη!
Καλοκαιρινό δροσερό επιδόρπιο με γιαούρτι και φρούτα!
Καλοκαιρινό δροσερό επιδόρπιο χωρίς πολλή ζάχαρη! Διάλεξε τα φρούτα της αρεσκείας σου και ετοίμασε ένα γευστικό σπιτικό επιδόρπιο. Ρίχνεις ότι φρούτα έχεις στο ψυγείο σου εκείνη την στιγμή μέσα σε γιαούρτι και είσαι έτοιμος! Είναι εντυπωσιακό όταν το σερβίρεις και το κυριότερο; Φτιάχνεται σε πέντε λεπτά.
ΥΛΙΚΑ
2 ροδάκινα (φρέσκα η κομπόστας)
1 τσαμπί μαύρα σταφύλια
2 μπανάνες
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κουτ. μέλι
Κανέλλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκόβεις τα ροδάκινα και τις μπανάνες σε φέτες. Κόβεις τις φέτες στη μέση. Αναμιγνύεις σε ένα μεγάλο μπολ το γιαούρτι με το μέλι και την κανέλλα. Με ένα κουτάλι γεμίζεις ποτήρια του ουίσκι (μας βολεύουν γιατί είναι χαμηλά και φαρδιά) με μια στρώση γιαούρτι. Στη συνέχεια βάζεις φέτες μπανάνες και μετά με το κουτάλι άλλη μια στρώση γιαούρτι. Από πάνω ρίχνεις 1-2 ρώγες μαύρο σταφύλι και ξανά μια κουταλιά γιαούρτι. Πάνω από την τελευταία στρώση ρίχνεις φέτες ροδάκινου. Βάζεις τα ποτήρια στο ψυγείο, μέχρι να παγώσει το γιαούρτι. Το επιδόρπιο αυτό φτιάχνεται και με διάφορα άλλα φρούτα, της επιλογής σου.